La cocina saludable se ha convertido en un objetivo común para muchos y, en esta ocasión, te presentamos una receta que te ayudará a lograrlo sin renunciar al sabor.
Acompáñanos en un recorrido paso a paso que te llevará a la preparación de pasta alfredo con pollo y brócoli, un platillo sabroso y nutritivo, perfecto para tu bienestar.
Este platillo proviene de «My Plane», un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.
El brócoli alegra esta receta, mientras que la mezcla básica para sopas y salsas le aporta un sabor rico y cremoso.
8 onzas de pasta fettuccini
1 taza de brócoli fresco o congelado
2 cucharadas de mantequilla
16 onzas de pechuga de pollo deshuesada
1/3 taza mezcla básica para sopas y salsas
1 1/4 tazas de agua
1/2 taza de leche descremada
1/2 taza de queso parmesano (rallado)
pimienta (1/4 de cucharadita, opcional)
Lávese las manos con agua y jabón.
Cocine el fettuccine según las instrucciones del paquete. Añada el brócoli durante los últimos 4 minutos de cocción. Escurra.
Caliente la mantequilla en una sartén. Agregue el pollo y cocine hasta que dore, revolviendo con frecuencia.
Combine la mezcla para salsa y el agua en una cazuela. Deje que hierva y cocine hasta que espese. Añada la leche, el queso, la pimienta y el fettuccini y caliente bien.
Sirva con un poco más de queso parmesano.
Receta de Mezcla base para sopas y salsas . 1 porción = 1/3 de taza
Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.
Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable.
Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.
En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.
Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua diariamente.
Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.