El cierre de año se acerca y con él, las celebraciones que reúnen a amigos, familias, para despedir el 2024. Los restaurantes y hoteles de la Ciudad ya están preparados con menús especiales que combinan sabores, bebidas y un ambiente ideal para brindar por lo que viene, con propuestas que arrancan en valores más elevados, lógicamente, que en una cena normal y llegan hasta propuestas super premium. Aquí, algunas de las opciones gourmet para recibir al 2025 en Buenos Aires.
Menos de $ 100.000 por persona
Pes Gastrobar. En San Telmo, tienen dos opciones de menú, tradicional y vegetariano, que incluyen cada una un aperitivo (croquetas de curry de carne o pan al ajo, paté de hongos y ananá ahumado), entrada (papa crocante a la huancaína o tiradito de sandía y leche de tigre de huacatay), principal (bondiola braseada en manteca de togarashi y ensalada Waldorf o anticuchos de tofu y berenjenas con ensalada griega) y postre (mantecol casero, helado de lúcuma y tierra de cacao). $ 60.000 o $ 50.000 en efectivo o transferencia. @pes.gastrobar
Todo Mundo. Frente a la Plaza Dorrego, ofrece un menú con entrada (tarta de palta, salmón y langostinos paradise, y terrina de corazón de alcaucil al brócoli), plato principal (raviolones de morrón relleno de portobello con crema de azafrán y tournedos rossini con milhojas de papa), postre (mousse de chocolate o limón), botella de vino o dos bebidas sin alcohol cada dos personas, mesa dulce y brindis con espumante después de las 12. Además habrá show de salsa en vivo. $ 85.000. @todomundosantelmo
Tanta. El restaurante del chef peruano Gastón Acurio propone terminar el año con un menú de cuatro pasos (piqueos, entradas, principales y postre, con la bebida incluida) que rinde homenaje a los sabores de la cocina criolla peruana (como la causa) y también con platos típicos de nuestras fiestas como el vitel toné y la cocina de Medio Oriente, como la ensalada Naomi. Con postre y mesa dulce. $ 90.000. @tanta_argentina
Entre $ 100.000 y $ 200.000 por persona
El Globo. El tradicional restaurante de cocina española tiene un menú de entrada (con opciones como matambre casero, vitel toné o cóctel de langostinos), principal (salmón rosado , lomo a la pimienta o al champignon, sorrentinos de salmón con salsa de langostinos o ravioles de cabutia) y postre (natilla, tiramisú, almendrado o ensalada de frutas con helado), botella de vino cada dos personas, espumante o sidra, gaseosa y agua, más show y música en vivo. También tienen menú vegetariano. $ 100.000 (Menores de 12 años $ 35.000). @restaurantelglobo
Rufino. La parrilla y restaurante del hotel Mio Buenos Aires en Recoleta tiene un menú con copa de bienvenida, aperitivos (selección de quesos y fiambres), entrada (hongos a la chapa, empanada de asado o humita), principal (bife de chorizo con papas al romero, risotto de hongos, vacío del fino con verduras asadas o bondiola laqueada, postres (cremoso de chocolate con crocante de frutos secos y sal marina, tiramisú y helado). El menú incluye salad bar libre durante la cena, copa de espumante para el brindis, café o té a elección. $ 100.000. @rufinoarg
El Imparcial. El restaurante más antiguo de la Ciudad tiene un menú de tres pasos con entrada (cocktail de langostinos, jamón con ananá o melón entre otras), principal a elección (como paella, trucha o lomo al champignon) y postre (natilla, tiramisú, ensalada de frutas con helado o almendrado), gaseosa y agua, botella de vino cada dos persona, espumante o sidra para el brindis y pan dulce artesanal. También hay opción vegetariana. $ 120.000 en efectivo o transferencia (tarjetas 10% de recargo, menú infantil para menores de 8 años $ 50.000). @elimparcialrestaurante
Baja América. El restaurante tiene una cena especial de cuatro tiempos de cocina inspirada en Latinoamérica y sus festividades, maridados con vinos y tragos de autor, además de música y souvenirs para recibir el 2024. $ 130.000. @bajaamerica
Dandy. Tendrá dos opciones diferenciadas entre Dandy Clásico y Dandy Grill. En cuanto a Dandy Clásico ofrece entrada (gravlax, vitel toné o burrata), plato principal (ravioles de langostinos, ojo de bife o salmón rosado), postre (volcán de dulce de leche o pavlova), mesa dulce, un vino cada dos personas y una copa de espumante para el brindis. Dandy Grill es una opción más informal pensada para los amantes de la parrilla con entrada (vitel toné, provoleta o mollejas al cognac), principal (ojo de bife con hueso, porchetta horneada, filete de salmón o ravioles de langostinos), y el resto igual que el Clásico. $ 140.000 (hay menú infantil de 6 a 12 años al 50%). @dandybsas
Las Violetas. La tradicional confitería de Almagro tendrá un menú con clásicos como raviolones de espárragos, lomo Wellington y mousse de frambuesa. $ 140.000. @lasvioletasconfiteriaok
La Parolaccia. Menú de tres pasos de cocina italiana con antipasto, principal y postre, bebidas sin alcohol libre, mesa dulce, vino y espumante para el brindis. $ 150.000 ($ 190.000 en Puerto Madero). @laparolaccia
Enero. El espacio frente al río en Costanera tiene un menú por pasos a elección con recepción (macarrón de salmón), entrada (queso brie y duraznos asados, mollejas laqueadas o langostinos crocantes), principal (trucha patagónica, lomo Angus o ravioli de hongos) y postre (textura de chocolate o sablée de frutillas), mesa dulce, vino y espumante. US$ 150. @enerocostanera
Sagardi. El restaurante de cocina vasca de San Telmo tiene un menú que incluye mejillones en escabeche, langostinos a la parrilla y cochinillo asado, postres como la icónica tarta de queso y selección de vinos de alta gama. $ 155.000. @sagardiargentina
Somos Asado. Con carnes maduradas en seco por más de 40 días y asadas en horno de barro, el menú cuenta con un aperitivo de berenjena quemada, focaccia, hummus con yogur, oliva y garbanzos especiados y pan pita con zaatar, platito de remolachas y frutillas, vitel toné de lomo con yema curada, y asado de costilla al horno de leña, entre otros platos, además de torta de fruta, panettone artesanal y garrapiñada de avellanas para la mesa dulce, barra libre, agua con y sin gas, café y té, botella de vino cada dos personas y copa de espumante para el brindis. US$ 160. @somosasado
Novotel. El hotel ubicado en la avenida Corrientes tendrá como primer paso una variedad de entradas, principal (ojo de bife asado con romero y cebolla y salmón rosado con emulsión de zanahoria, entre otras opciones), postre y variedades en la mesa dulce, con bebida sin alcohol, vino, espumante, té o café, y música en vivo. $ 180.000 ($ 90.000 entre 10 y 16 años). @novotelbuenosaires
Mago. La parrilla de Belgrano tiene un menú con entradas al centro de la mesa para compartir (vitel toné, tomates reliquia, ensalada de langostinos), un principal a elección, postre y mesa dulce, con vino y espumantes. $180.000. @magoparrilla
Osaka Puerto Madero. Experiencia nikkei en una cena que combina ceviche, tataki de atún, wagyu steak, arroz meloso de mariscos, nigiris con emulsión de ajíes peruanos, postres como el cacao matcha, más open bar con espumante. $ 190.000. @osakabsas
Villegas. La parrilla de Puerto Madero tiene un menú que incluye entradas como provoleta a la plancha con mermelada de Malbec y frutos rojos, ojo de bife con emulsión de cabutia, pesca del día con tabule de quinoa, asado de tira con guarnición, budín de panettone con espuma de mantecol y cheesecake de Oreo con dulce de leche, con gaseosas, vino y cerveza libre. $ 190.000 ($ 220.000 en el salón galería y $ 250.000 al aire libre). @villegasresto
Kansas. El restaurante y grill tendrá un menú de tres pasos, con variedad de entradas, plato principal y postre. $ 200.000 (Menú infantil $ 120.000). @kansasgrill
Más de $ 200.000 por persona
Roux. El restaurante de cocina de autor tiene un menú que incluye platos como chipirones marplatenses crocantes, centolla fueguina, cochinillo al estilo de Segovia y esfera de maracuyá y cacao, maridado con vino, café, pan dulce, turrones y espumante para el brindis. $210.000. @rouxresto
Boca de Toro. El restaurante del hotel Pulitzer tiene un menú de cinco pasos con opciones como cannoli de papa, tomate en caldo oscuro, molleja de corazón, asado del centro cocido 72 horas y sopa de sidra y peras, bebidas sin alcohol, vino y espumante, más fiesta en el sky bar hasta las 3 AM. $ 210.000. @bocadetorobsas
El Burladero. Cocina ibérica y argentina, en un menú con gambas al ajillo, tortilla de papas con queso brie trufado, cordero braseado al Malbec, mariscos al hierro y crema catalana entre algunas de las opciones para elegir. $ 220.000 ($ 154.000 menores de 12 años. @elburladerorestaurante
Aldo’s. Tendrá un menú family style con platos navideños y recetas de impronta mediterránea servidas al centro de la mesa, como varios antipasti, linguini con langostinos, cordero horneado con salsa de hierbas y limón, y variedad de postres. También hay opción veggie, incluye buffet de vinos con más de 70 etiquetas, agua, gaseosa y propina. $ 220.000 (Niños $ 100.000). @aldosrestaurante
Sottovoce. El restaurante de Recoleta tiene platos de cocina italiana como el vitello tonnato y el marmolado de trucha que abren el menú, los principales incluyen opciones como lomo Marsala, spaghetti nero con langostinos y cordero braseado, y para el postre, tiramisú y panna cotta. $ 220.000 ($ 154.000 menores de 12 años). @sottovoce_ristorante
Fervor. El restaurante de brasas de Recoleta tiene un menú con entradas que incluyen chorizo casero y empanadas santiagueñas, platos principales con opciones como bife de chorizo, brochette de mariscos y trucha patagónica, postres como sabayón de pistachos y el flan con almendrado, música en vivo y un brindis con espumante. $ 250.000 (menores de 12 años $ 175.000). @fervorbrasas
Hotel Madero. El evento de Reveillion será una cena de cinco pasos y una copa de bienvenida, show en vivo, DJ Sets & Open Bar. En Rëd Restó & Lounge: $260.000 (menores de 12 años: $ 180.000, en el rooftop $ 420.000. @hotelmadero
Lima Cocina Nikkei. La sucursal del hotel Hub Porteño de Recoleta tiene un menú que incluye entradas como tartar de centolla, ceviche al wasabi, tiraditos y nigiris, principales como lomo saltado y picante de mariscos, una mesa dulce y brindis. $ 280.000 por persona (menores entre 6 y 12 años abonan el 50%). @lima.estilonikkei
Sushi Club: ofrece una propuesta con aperitivo de paté a base de salmón y salmón ahumado, entrada (tiradito acevichado crocante), plato principal (sushi libre con rolls seleccionados, lomo anticuchero, salmón teriyaki o papillote vegan), postre (trufa y ganache de chocolate con crema de café y mesa dulce, vino, selección de cocktails y espumante libre, agua mineral y café. $ 300.000 (menú infantil por $ 100.800). @sushiclub_ar
Palacio Duhau Park Hyatt. La cena de Año Nuevo se hará en los jardines del hotel, con antipasto a la mesa y cuatro pasos que incluyen tartare de pulpo, merluza negra y vacío wagyu, mesa dulce, vinos, cocktails y DJ en vivo. US$ 450 (US$ 500 en las terrazas, niños de 6 a 12 años US$ 400 y US$ 450 respectivamente). @palacioduhau
A fuego fuerte. El restaurante de carnes tendrá un menú degustación de ocho pasos con maridaje incluido, buffet salado y dulce. US$ 550. @afuegofuerterestaurant